妊娠期处于正氮平衡状态，尤其在妊娠中期及晚期更为显著。在正常情况下，健康孕妇每天摄取蛋白质约为每公斤体重1~2g，一般每天60~70g蛋白质，足够新陈代谢所需，即每天摄取10~20g氮。在妊娠后期每天可以储存2~3g氮至妊娠末期母体及胎儿共储存氮约500g,50%供给子宫、乳腺及其他母体组织增生肥大之用，其中相当大部分的氮是为增加红细胞容量所需。